Kendali – Barista profesional asal Maluku Utara, Ghozal, kembali menorehkan prestasi di ajang kompetisi kopi tingkat Indonesia Timur. Kali ini, ia berhasil meraih juara 2 dalam Maluku Coffee Week yang berlangsung di Ambon pada 6–8 November 2026.
Kompetisi tersebut diikuti 36 barista dari berbagai daerah di Indonesia Timur, mulai dari Sulawesi Utara, Sulawesi Selatan, Papua, Papua Barat, Maluku, hingga Maluku Utara.
Saat dihubungi, Ghozal menjelaskan bahwa setiap peserta diuji melalui kemampuan meracik kopi secara profesional. Penilaian dilakukan oleh empat juri yang didatangkan langsung dari Makassar.
“Juri yang menilai langsung didatangkan dari Makassar sebanyak empat orang. Jadi, memang ada persaingan yang cukup ketat,” kata Ghozal.
Menurutnya, penilaian tidak hanya berfokus pada cita rasa kopi, tetapi juga mencakup ketenangan, ketelitian, dan kerapian peserta selama proses meracik kopi.
Meski harus bersaing dengan puluhan barista dari berbagai daerah, Ghozal mengaku menikmati jalannya kompetisi. Ia pun mengaku tidak menyangka bisa kembali meraih posisi kedua.
“Seru dan saya cukup menikmati. Alhamdulillah, tidak disangka bisa mendapatkan juara 2,” tuturnya.
Prestasi di Ambon ini menambah catatan pencapaian Ghozal di dunia kompetisi kopi. Sebelumnya, ia juga pernah mengikuti ajang serupa di Manado dan berhasil meraih juara 2.
Dua capaian tersebut menjadi bukti konsistensi Ghozal dalam mengembangkan kemampuan untuk menunjukkan kualitas barista asal Maluku Utara di panggung kompetisi nasional.
