Kendali— Gerakan Ekonomi Kreatif (Gekraf) Kota Tidore Kepulauan menggelar Sharing Session & Basic Training Brewing Techniques bersama Fahlis Ahmad, owner Songara Koffie. Kegiatan ini berlangsung di Ruang Pertemuan Gedung Pusat Layanan Usaha Terpadu (PLUT), Kelurahan Indonesiana, Sabtu (26/7/2025).
Kegiatan dibuka secara resmi oleh Asisten Sekda Bidang Pemerintahan dan Kesra, Syofyan Saraha, didampingi oleh Ketua DPC Gekraf Tidore yang juga Anggota DPRD Kota Tidore Kepulauan, Nurul Asnawiah, serta pemateri utama Fahlis Ahmad.
Syofyan dalam sambutannya menyampaikan apresiasi atas inisiatif Gekraf dan Songara Koffie dalam menyelenggarakan pelatihan ini. “Kami mengucapkan terima kasih kepada Gekraf Kota Tidore dan Songara Koffie atas kontribusi mereka. Harapannya, kegiatan ini dapat mendorong barista muda Tidore untuk terus berkembang dan membuka peluang usaha baru,” ujarnya.
Ia juga menambahkan bahwa Pemerintah Daerah akan terus mendukung kegiatan yang membangun generasi muda di Tidore. “Jangan ragu untuk berkomunikasi jika ada kendala. Inovasi dan kreativitas generasi muda akan selalu mendapat tempat di bawah kepemimpinan Wali Kota dan Wakil Wali Kota Tidore.”
Sementara itu, Ketua DPC Gekraf Kota Tidore Kepulauan, Nurul Asnawiah, berharap kolaborasi pemerintah dan komunitas barista ini bisa memberi dampak nyata. “Kedai kopi di Tidore terus tumbuh. Barista bukan sekadar gaya hidup, tetapi peluang kerja nyata yang bisa menciptakan penghasilan dan memberdayakan orang lain,” tuturnya.
Ia menekankan bahwa pelatihan ini tidak hanya menyentuh aspek teknik seduh kopi, tetapi juga mengarah pada pemahaman manajemen usaha serta penguatan ekosistem barista lokal.
